08 gru Jak dobrze przechowywać żywność w gastronomii? Umiejętne przechowywanie żywności w profesjonalnej gastronomii to podstawa zbiorowego żywienia. To bezpieczeństwo konsumpcji gości lokalu,... Wpis od Instanco 0
28 mar Urządzenia chłodnicze w gastronomii. Jak dobrze wybrać? Przechowywanie produktów na zapleczu kuchennym to prawdziwe wyzwanie. Szczególnie jeśli chodzi o te produkty, które... Wpis od Instanco 0