Szybki piec Chef Express, produkcji amerykańskiej, renomowanej na rynku
gastronomicznym firmy Pratica. Wykorzystuje kombinację ciepła konwekcyjnego, powietrza o bardzo dużej prędkości, dolnego podgrzewania z wykorzystaniem podczerwieni oraz elementów mikrofalowych działających celowo i bezpośrednio. Pozwala to na zredukowanie czasu gotowania czy pieczenia i mniej więcej 80% w porównaniu do innych dostępnych na rynku rozwiązań w tej kategorii produktowej. Piece Chef Express wyposażone są w łatwo wyjmowany katalizator, który pozwala na rozkładanie się oparów tłuszczowych, co gwarantuje pracę bez konieczności odpowietrzania.

Wymiar: 636 x 532 x 806 mm
Moc: 7,2 kW
Napięcie: 230 V
Rozmiar komory: 146 x 394 x 362 mm
Pojemność komory: 21 L
Zużycie energii: 5 kWh