09
paź
Wizyta w restauracji – Jak odnaleźć smak ukryty w jedzeniu?
Jedzenie to wbrew pozorom nie tylko sposób na zaspokojenie głodu. To także poznawanie nowych smaków...
25
wrz
Wyciskarki do soków czyli jak wycisnąć zdrowie z owoców
Świeżo wyciskane soki są niezwykle wartościowe, dostarczają organizmowi w krótkim czasie dużą dawkę witamin i...
09
wrz
Zmywarka gastronomiczna – na co warto zwrócić uwagę przy jej zakupie?
Zmywarka jest zdecydowanie jednym z ważniejszych elementów wyposażenia każdego lokalu gastronomicznego. Nie tylko znacząco oszczędza...
26
sie
Kostkarka do lodu – dlaczego lód w gastronomii ma znaczenie?
Temperatura ma ogromne znacznie w kontekście podawanych napojów oraz potraw. Ma również niezwykle duże znaczenie...
25
lip
Wyposażenie gastronomii – od czego zacząć?
Własna działalność gospodarcza w formie lokalu gastronomicznego to świetny pomysł na biznes. Należy się jednak...
21
maj
Jak kącik gastronomiczny przyciąga nowych klientów i zwiększa potencjał sprzedaży?
Kącik gastronomiczny jest popularnym rozwiązaniem np. na stacjach benzynowych i w niektórych sklepach spożywczych. Cieszy...
05
kwi
Jak dobrze dobrać witryny ekspozycyjne w gastronomii?
Branża gastronomiczna jest bardzo wymagająca, bowiem jej celem jest satysfakcja klienta, do której potrzebne jest...
04
gru
Piece konwekcyjno-parowe w gastronomii – wady i zalety
Piece konwekcyjno-parowe stanowią podstawowe wyposażenie punktów gastronomicznych. Zapewniają bowiem przygotowywanie potraw na najwyższym poziomie kulinarnym....
30
paź
Kilka wskazówek, o których musisz wiedzieć przy tworzeniu menu w restauracji
Prowadzenie restauracji wiąże się z szeregiem obowiązków, a od strony organizacyjnej wszystko powinno być dopięte...